Barsebäck Bistro
Lunch 155 kr
Unna dig en trevlig lunch på Barsebäck Bistro. På lunchmenyn hittar du traditionella smaker med en modern twist. Njut av vällagade rätter på de bästa lokala råvarorna som är i säsong. Varje vardag serveras dagens kötträtt och dagens fiskrätt. Utöver det finns alltid våra favoriter Caesarsallad, Smashed Burger och veckans vegetariska rätt. Kaffe, surdegsbröd och salladsbuffé ingår såklart. Varmt välkommen!
MÅNDAG – FREDAG
11.00 – 15.00
lunchmeny vecka 12
Måndag
Ångkokt kolja med brynt smör, pepparrot, kapris och rödbetor
Helstekt kotlettrad med potatis och fänkålsgratäng, rödvinssky och skogssvamp
Tisdag
Dagens fisk med inkokt fänkål, smörad dillbuljong och frasig rotselleri
Pankopanerad kyckling med ljummen tomatsallad, rosmarinemulsion och svarta oliver
Onsdag
Bakad lax med hummersås, jordärtskocka och svartkål
Kolgrillade oxfärsbiffar med rostad paprikaragu, fetaost och yoghurt
Torsdag
Sydfransk fisk- och skaldjursgryta med aioli och surdegskrutonger
Biff stroganoff med pilaffris, saltgurka och syrad grädde
Fredag
Dagens fisk med honungsglaserad kålrot, skaldjursås och rädisor
Lammstek med örtbakade morötter, lammsky och friterad jordärtskocka
Måndag
Ångkokt kolja med brynt smör, pepparrot, kapris och rödbetor
Helstekt kotlettrad med potatis och fänkålsgratäng, rödvinssky och skogssvamp
Torsdag
Sydfransk fisk- och skaldjursgryta med aioli och surdegskrutonger
Biff stroganoff med pilaffris, saltgurka och syrad grädde
Tisdag
Dagens fisk med inkokt fänkål, smörad dillbuljong och frasig rotselleri
Pankopanerad kyckling med ljummen tomatsallad, rosmarinemulsion och svarta oliver
Fredag
Dagens fisk med honungsglaserad kålrot, skaldjursås och rädisor
Lammstek med örtbakade morötter, lammsky och friterad jordärtskocka
Onsdag
Bakad lax med hummersås, jordärtskocka och svartkål
Kolgrillade oxfärsbiffar med rostad paprikaragu, fetaost och yoghurt
ALLTID PÅ MENYN
Veckans vegetariska
Smörstekt gnocchi med kronärtskocka, tomatpesto och valnötter
155 kr
Smashed cheeseburger
160g nötkött, cheddarost, tryffelmayo, kryddig ketchup, picklad jalapeño och pommes frites
175 kr
Casesarsallad
Örtstekt kycklingbröst, parmesan, vitlökskrutonger och bakade tomater
165 kr
Veckans vegetariska
Smörstekt gnocchi med kronärtskocka, tomatpesto och valnötter
155 kr
Smashed Cheeseburger
160g nötkött, cheddarost, tryffelmayo, kryddig ketchup, picklad jalapeño och pommes frites
175 kr
Caesarsallad
Örtstekt kycklingbröst, parmesan, vitlökskrutonger och bakade tomater
